姜片糖

作者： 悦来越精彩

用料

• 嫩姜 3斤
• 白砂糖 1.5斤
• 黄冰糖 100克

姜片糖的做法步骤

步骤 1

把姜洗净

步骤 2

切片

步骤 3

切完是这样的，可以加少量的盐，姜马上出水，搓洗一下，再用清水洗净，多洗几遍，姜不会太辣

步骤 4

倒入白糖，腌制到第二天，或者2个小时也可以

步骤 5

直接发火，熬制

步骤 6

下了几片柠檬🍋，味道更美

步骤 7

中火，熬制到这种程度，就要不停翻炒，不然一下子就会烧焦

步骤 8

转小火，不用几分钟，就会看到这样的状态，就差不多了

步骤 9

这样就差不多

步骤 10

关火后还要翻炒哦，因为有余温，怕黏住了。让它散热后，用手掰散，品尝一下，美味可口

菜谱创建时间：2022-10-15 19:30:59