妙可蓝多芝士虾仁焗土豆泥

作者： 荚莲花

有幸在厨房申领到妙可蓝多马苏里拉奶酪，做道丫头喜欢的芝士虾仁焗土豆泥，浓浓的奶香、长长的拉丝真是超级过瘾！

用料

• 大虾 7只
• 土豆 2个
• 胡萝卜丁 20克
• 豌豆 20克
• 玉米粒 20克
• 妙可蓝多马苏里拉奶酪 适量
• 胡椒粉 3克
• 食盐 3克
• 橄榄油 三勺

妙可蓝多芝士虾仁焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，洗干净待用

步骤 2

土豆切片上锅蒸15分钟左右，蒸至筷子轻松插入为止

步骤 3

蒸土豆期间，把新鲜的虾剥成虾仁，加入料酒、胡椒粉、少许盐腌制十分钟。

步骤 4

锅中加少许水，加入少许食用油、盐，把豌豆、玉米粒、胡萝卜丁绰水沥干水分待用。

步骤 5

蒸好的土豆，放入碗中，加入盐，胡椒粉，橄榄油，用工具把它捣成泥状。

步骤 6

在土豆泥中加入胡萝卜丁，玉米粒，青豆搅拌均匀，这时可以试一下咸度适当的调整盐。

步骤 7

把土豆泥放入烤盘中，摆上虾仁。

步骤 8

撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪丝，放入180度预热十分钟的烤箱中，上下火200度烤十分钟。

步骤 9

烤至表面金黄，把它从烤箱中取出，赶快拿勺子开动吧！

菜谱创建时间：2022-10-15 19:05:14