家常薄皮菜包

作者： 喵苗苗喵

用料

• 面粉 500克
• 水 大约200克
• 酵母 5克
• 猪油（可不放） 30克
• 馅料
• 鸡蛋 4个
• 干贝 10多粒
• 其他你喜欢的蔬菜 适量

家常薄皮菜包的做法步骤

步骤 1

先把面和好放着醒发。这次放了胡萝卜，所以用油炒一下，把提前泡好的干贝捏散也加进去稍微炒一下就出锅。

步骤 2

鸡蛋也炒了一下，这个馅就不用放油了。把青菜烫一下切碎挤干水分拌进去，拌匀后加入适量盐和胡椒粉，蚝油拌匀备用。

步骤 3

发好的面擀的薄一点，包起来。

步骤 4

蒸之前稍微醒发15分。

步骤 5

醒发好的包子蒸20分，薄皮大菜包出锅。

步骤 6

好香～放了干贝不用放太多调味都好鲜。

步骤 7

面剩了随便揉一下切一下蒸了馒头。

步骤 8

松软可口～

菜谱创建时间：2022-10-15 15:32:01