宫保鸡丁（简易）

作者： 微凉晨光里hf

自己在家做，怎么简单怎么来吧（•ч•）

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 料酒（腌制） 1勺
• 生抽（腌制） 1勺
• 淀粉（腌制） 1勺
• 香油（腌制） 1勺
• 酱汁（蒜2瓣＋醋1勺＋糖半勺＋耗油1勺＋淀粉1/4勺+清水适量）

宫保鸡丁（简易）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，洗净沥干。 腌制半小时 料酒1勺＋生抽1勺＋淀粉1勺＋香油1勺

步骤 2

酱汁:蒜2瓣＋醋1勺＋糖半勺＋耗油1勺＋淀粉1/4勺+清水适量

步骤 3

胡萝卜，黄瓜切丁。 1.胡萝卜焯水2分钟后沥干盛出。 2.锅内倒少许油后，放入鸡胸肉炒至变色后盛出。

步骤 4

1.锅内倒油加一勺豆瓣酱炒香后，加入胡萝卜丁，黄瓜丁。 2.炒软后倒入鸡胸肉。 3.再放一勺豆瓣酱，炒均匀后加入酱汁。

步骤 5

翻炒片刻，出锅。

菜谱创建时间：2022-10-15 14:40:38