先来把鸡翅去骨,用把锋利的小刀或者剪刀把一边骨头的筋膜割开,尽量贴着骨头切割
另一边也把它骨头的筋膜切开,可以看见两个骨头是粘连的,这样还不可以取出来
如图要用大刀把两个骨头中间切开,这样就很容易取出骨头了
这样把两根骨头抽出来后,鸡翅中外表还是很完整的
鸡翅去好骨头后,把三种蔬菜切成丝条,蒜子切碎
做个美味调料,蒜蓉放入碗中,倒入半包味好美系列的新奥尔良烤翅调料,这款味好美调料系列专为空气炸锅定制,美味方便,只需三步,美味即出
再放入半匙生抽,半匙蚝油,小半匙食用油,然后把它们拌匀
把鸡翅中放入腌制半个小时
倒入少许腌料在蔬菜里拌一下,让它也入味
把蔬菜插入鸡翅里,做好后就可以烤了
放入空气炸锅摆好,㡳下铺上锡纸,正面180度烤10分钟,再翻面160度烤10分钟
烤好出炉了,真是太香了,外皮香脆,内里清爽,别具口感风味非常好吃
去鸡骨要小心手,也可以用剪刀来剪开筋膜 也可以把蔬菜插入鸡翅后再腌制