下饭菜之剁辣椒炒肉，拌饭绝了，狂炫两碗米饭

作者： 菠萝精呀

湘菜馆必点菜，复刻成功，真的很下饭，简单快手，不知道吃什么的朋友一定要试试😄

用料

• 猪肉 250克
• 小米辣 10个
• 剁辣椒 1勺
• 蒜头 适量
• 蒜苗 1根

下饭菜之剁辣椒炒肉，拌饭绝了，狂炫两碗米饭的做法步骤

步骤 1

瘦肉用少许盐、酱油腌制上色，油热下肥肉煸炒出油，再下腌好的瘦肉快速划散翻炒，炒出香味后盛出备用

步骤 2

留底油，放蒜头爆香，再放一勺剁辣椒、适量小米辣翻一下，倒入炒好的猪肉

步骤 3

翻炒一分钟，再加一点点生抽、蒜苗炒匀，最后放点鸡精炒匀即可；

步骤 4

太好吃啦

菜谱创建时间：2022-10-14 21:24:24