白玉卷（白菜肉卷）

作者： eleven3

用料

• 白菜叶 16片
• 肉馅 500克
• 葱 1根
• 姜 1小段
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

白玉卷（白菜肉卷）的做法步骤

步骤 1

白菜焯水至可卷起。晾凉

步骤 2

肉和葱姜调料放在一起搅拌，一定要一个方向。

步骤 3

加水搅拌的滑嫩 一定要一直一个方向搅拌肉馅 （肉馅在此不具体说明，详见『https://www.xiachufang.com/recipe/106073006/』菜谱）

步骤 4

铺好白菜叶子，放好肉馅。

步骤 5

卷起，两边内折封口。

步骤 6

卷好

步骤 7

装盘上锅（这盘是白菜心，叶子是淡黄色），上气后蒸20分钟。

步骤 8

出锅。水灵灵~~

菜谱创建时间：2022-10-14 17:37:04