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轻松自制凉粉的做法
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轻松自制凉粉

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作者: 水舞颜
水舞颜

轻松自制凉粉的用料

轻松自制凉粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好纯豆浆。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好玉米淀粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2汤勺玉米淀粉、12勺的豆浆,1:6搅拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅预热倒入搅匀的液体,小火慢慢的搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概有五六分钟的光景,液体成粘稠状好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒在盆内,放置半天(至少6个小时以上)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾好后倒出来。 切成喜欢的形状,盛盘。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用青蒜苗、辣椒、醋、酱油、食盐、芝麻香油拌匀浇在上面。

轻松自制凉粉的小贴士

1:豆浆和玉米淀粉的比例1:6,按同一个汤勺说。 2:倒在锅中一定要小火慢慢的搅拌,如果用大火,凉粉不熟就胡了。 3:浇的汁可以根据自己的喜欢调配。 4:做好的凉粉最好晾上6个小时以上,负责切得时候就会烂的。 5:切凉粉的时候刀上冲些凉水,不粘刀,切出的形状很完美的。

菜谱创建时间:2012-11-02 22:57:30
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