枣红糯米糊，东莞人的隐藏糖水，全网首发

作者： 美食不求人

枣红糯米糊是我们这里特色糖水，又可以做成枣红糯米水，从小喝到大，一直喜欢这种香味。 枣红糯米功效是补血益气，可以改善气血亏虚和气血不足症状，同时还具有健脾养胃功效，能够缓解食欲不振和消化不良，里边含有大量的蛋白质、矿物质成分，可以补充身体所需营养成分，也能提高免疫能力。枣红糯米还具有排寒祛湿功效，可以帮助体内的寒湿气快速排出。

用料

• 枣红糯米 80克
• 南杏 50克
• 冰糖 120克

枣红糯米糊，东莞人的隐藏糖水，全网首发的做法步骤

步骤 1

枣红糯米与南杏提前一晚泡水，南杏去皮后备用

步骤 2

在破壁机里加泡好了的枣红糯米与南杏，加入1400毫升的水后打碎 把米浆水倒回锅里，加入冰糖后煮熟。在煮的过程中要用勺子不停地搅拌，如果太稠就可以加多些水，调到自己喜欢的浓稠度。

步骤 3

成品一

步骤 4

成品二

枣红糯米糊，东莞人的隐藏糖水，全网首发的小贴士

注意事项：1、如果追求口感可以过筛后再煮。2、可以多加一些水变成热饮或冷饮，风味也是不错的，3、如果时间不够可以选择破壁机中的米糊功能，但枣红糯米与南杏的量减小一半，水量不变。单独煮能更灵活调浓稠度。

菜谱创建时间：2022-10-14 15:58:29