鱼一条 买的时候告诉摊主做烤鱼 帮忙切好处理干净 回家洗净后 沥干或厨房纸擦干
鱼背上划几刀 涂上味好美青花椒调料腌制 用量按自己口味来 我今天大概用了半包左右 (早上9点左右买鱼回来腌制到11:30左右烤的 已经入味了)
空气炸烤箱提前预热 腌制好的鱼 涂上一些辣豆酱和红油 (家里有其他酱或油也是可以的)
我这是220度预热的 放入鱼后 定时12分钟 12分钟后 关烤箱 继续用余温焖3-4分钟后取出 (烤鱼的时间根据鱼的大小灵活调整哦)
撒上葱花或香菜 就可以开吃了!
做烤鱼 爱吃什么鱼就买什么鱼就好!