超级下饭的醋溜土豆丝

作者： 老熊熊与小兔兔

用料

• 土豆 2个
• 葱花 适量
• 生抽 3勺
• 醋 5勺
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 干辣椒 4个
• 花椒 适量

超级下饭的醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料

步骤 2

花椒先下锅，炸成花椒油，然后将花椒盛出，留花椒油备用

步骤 3

将准备好的葱花，蒜片，干辣椒段一起下锅，炒出香味

步骤 4

炒出香味后放入准备好的3勺生抽，5勺醋一起炸香（这一步至关重要，比先炒土豆丝后放调料要好吃！！大家一定要试一下！）

步骤 5

然后放入土豆丝翻炒至成熟，根据自己的口味，放适量盐就可以啦！

超级下饭的醋溜土豆丝的小贴士

1.葱蒜一定要够量，才有味道，一定不要省略哦！ 2.先炸调料可以充分激发调料中的香气，这样做非常有锅气 3.最好尽量全程维持大火，如果做不到放完土豆丝最好维持大火翻炒哦

菜谱创建时间：2022-10-13 17:45:43