微波炉版琥珀桃仁

作者： 张灵素

一直很喜欢吃琥珀核桃，也一直用这个简单方便的微波炉版琥珀桃仁，今天发上来和大家分享~

用料

• 生核桃仁 250克
• 白砂糖 50g
• 熟白芝麻 少许

微波炉版琥珀桃仁的做法步骤

步骤 1

生核桃入开水中煮一分钟

步骤 2

煮后核桃入冷水浸一下，捞出控干水分

步骤 3

核桃，糖，油混合均匀，糖量随自己适口味道调整用量，务使每颗核桃表面都均匀裹上糖

步骤 4

核桃放在盘内平铺，微波炉，中火12分钟。期间每隔两分钟查看颜色是否金黄，并翻拌使受热均匀。待颜色金黄即取出，趁热撒上熟芝麻拌匀，将一颗颗核桃要分开放凉

步骤 5

待凉即可食用

微波炉版琥珀桃仁的小贴士

1.开水煮一分钟为除去灰尘与涩味 2.煮后过冷水为保持脆感 3.一次分量不要做太多，贪心则乱哈，核桃受热不均匀的 4.做好的核桃分开晾凉为防止黏在一起。 一粒粒，香浓甜脆好滋味~ 一杯清茶，两本书，三分寂寞，四点秋凉，五六颗琥珀，七八片衷肠，酒食托盘，渐觅黑甜乡。 独自的小食光。

菜谱创建时间：2012-11-02 21:49:51