自家製鮮菠蘿醬

作者： 微信用户_56o7

用料

• 新鮮菠蘿 一個
• 手掣红糖 適量

自家製鮮菠蘿醬的做法步骤

步骤 1

我選用了古法手掣红糖

步骤 2

將新鮮菠蘿去皮切粒加入红糖用慢火炒

步骤 3

要不斷地攪拌防止燶底

步骤 4

直至到黏稠為止就可以熄火

步骤 5

入樽完全

自家製鮮菠蘿醬的小贴士

一）可以選用冰糖、片糖等來製造 二）過程中一定要慢火不停地攪拌 三）入樽後有一個重要的竅門（就是立刻將瓶子反轉）這個竅門一定要做才能保鮮。

菜谱创建时间：2022-10-13 14:28:18