茭白洗净切片。 肉的话看你买的什么肉,有肥肉的话肥肉切片炸油,炸出油的肥肉炒菜很香
我一般是用肥肉炸出来的油直接加入大蒜爆炒,再依次加入小米辣和茭白爆炒,加点盐和生抽,再把切好的瘦肉加进去一起爆炒,然后出锅~当季的茭白又嫩又甜,很好吃😋 可以尝试一下~