一锅不剩的排骨🥩豆角焖面

作者： 小猪不配骑丶

用料

• 生抽 5勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 10克
• 胡椒粉 5克
• 鸡精 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 排骨 800克
• 豆角 300克
• 面条 500克
• 冰糖 15克
• 香油 4勺

一锅不剩的排骨🥩豆角焖面的做法步骤

步骤 1

首先，将排骨焯水，捞出备用

步骤 2

锅中炒糖色，下入备用的排骨，翻炒均匀。

步骤 3

加入一勺豆瓣酱，葱，姜，蒜继续翻炒。

步骤 4

锅中加热水，水量没过排骨即可。加入生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盖上锅盖炖20分钟后加盐。

步骤 5

盛出一点汤备用。

步骤 6

放入豆角，再炖5分钟。

步骤 7

下面条，将备用的汤淋到面条表面，盖上锅盖小火焖8分钟。

步骤 8

倒点香油，搅拌面条，使颜色均匀，面条吸饱汤汁。

步骤 9

排骨焖面就做好啦！

菜谱创建时间：2022-10-12 09:27:16