【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆

作者： 苏格兰人的吉普赛媳妇

国外非常流行的超级健康小食，可咸可甜，食谱只是参考，根据自己喜欢的口味做，没有限制，可以加任何瓜子和果仁，奇亚籽和洋车前子壳粉必须要有一样，靠这两样东西来形成“面团”，低温慢烤效果最好（上下火100C/3小时，中间翻一次面），赶时间可以按食谱温度和时间做。 直接空口当零食吃，或者咸口的当椒盐饼干放上牛油果火腿生菜鸡蛋做开放式三明治。成品可以室温密封保存2周左右。食谱是两盘的量。

用料

• 奇亚籽 50克
• 洋车前子壳粉 20克
• 水 250毫升
• 黑芝麻 50克
• 瓜子 40克
• 果仁碎 40克
• 【咸口调味】
• 海盐
• 椒盐粉
• 芝士粉 或帕玛森奶酪碎
• 【甜口调味】
• 蜂蜜水
• 肉桂粉 或香草精

【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆的做法步骤

步骤 1

洋车前子壳粉和奇亚籽用水浸泡15分钟形成膏状。

步骤 2

果仁切碎和瓜子芝麻混合，拌入糊糊里。咸口的加入适量椒盐粉，海盐和芝士粉，甜口的加入适量肉桂粉或者香草精。

步骤 3

烤盘铺上油纸，拌料倒入烤盘，隔着保鲜膜擀成薄片，越薄越好。

步骤 4

放入预热好的烤箱上下火160C度或者风炉140C度，烤1个小时左右直到薄脆没有水分，中间可以翻一次面，甜口的出炉前20分钟刷一层蜂蜜水，10分钟后翻面反面也刷一层。

步骤 5

敲碎，密封保存。注意⚠️好吃也不能一次吃太多哈，吃了以后要多喝水❤️。

菜谱创建时间：2022-10-10 22:24:40