美味低脂！青椒鸡腿扒焖腐竹

作者： 班马茗

早下班的快乐是可以自己做饭呀！ 简单快手的青椒鸡腿扒焖腐竹美味又低脂呀，一起试试呀！

用料

• 腐竹 4条
• 鸡腿扒 300克
• 青椒 2个
• 生抽 适量
• 蒜 1大瓣
• 蚝油 适量
• 黑椒粉 适量

美味低脂！青椒鸡腿扒焖腐竹的做法步骤

步骤 1

食材处理（要按步骤来哦） ① 腐竹剪段，温盐水泡腐竹。 ②鸡腿扒切块，耗油、生抽、盐、黑胡椒粉适量腌制 ③青椒去籽切小块 ④拍蒜切碎

步骤 2

焖制 ①大火干锅，小火下油（干锅后再下油才不会被油溅到哦） ②油热（起泡泡）下蒜，爆香。 ③下鸡腿扒，中火翻炒1分钟左右 ④腐竹沥干，下腐竹，翻炒几下 ⑤调味，加盐、生抽（腌肉已经下过了，可以看情况不放或少放）翻炒 ⑥加水至食材的一半左右，加盖焖5分钟（焖后如上图） ⑦放入青椒，大火翻炒几下 ⑧关火出锅

步骤 3

装盘

美味低脂！青椒鸡腿扒焖腐竹的小贴士

①以上是两个人的分量（或者1人两餐的量😊），一半已另外装盘。 ②喜欢配米饭的话可以食材准备前煮米饭。菜做好米饭也好了。配饭绝绝子哦。

菜谱创建时间：2022-10-10 20:45:30