夏天必喝-莲藕花生排骨汤

作者： 班马茗

作为广东人夏天的汤品是少不的！莲藕花生排骨汤：莲藕的清热和花生的滋补搭在一起，妥妥的食疗佳品哦！简单3步加经过两小时的熬制就可以出锅啦：莲藕脆中夹粉，花生软糯带香，排骨肉质松软而不柴，汤色清亮😍😍周末给自己和家人炖个靓汤吧👇👇

用料

• 藕 1节300克
• 花生 3手抓把
• 排骨 150克
• 盐 两小勺

夏天必喝-莲藕花生排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.准备食材 排骨切段，清洗，过开水 莲藕去皮，切块，清洗 花生清洗（带皮，花生的皮有很好的食疗效果）

步骤 2

2.开锅 1）水量：所有的食材放进汤锅，加1.5-2升水（熬制的时间比较长，不同方式的水分蒸发量不一样：电饭锅等密封性比较好的厨具蒸发量少可以加1.5L，其他的蒸发量较大可以加2L） 2）火力：电饭锅电磁炉有煮汤键的可以直接煮汤键，两小时后，加盐等吃就可以了；其他加热方式原理一样：大火烧开半小时，转小火慢炖一个半小时，下盐出锅即可！（时间要炖够，食材才会出味，好吃好喝哦！）

菜谱创建时间：2020-07-25 10:33:05