焖肉面

作者： 板板家

头一天和丫头两个人在家，中午偷懒给她弄了个焖肉面，结果第二天给我说还想吃，让我继续弄… 看来应该还是比较适合她的口味吧😋

用料

• 梅花肉 可多可少
• 螺丝粉 根据人数
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐/生抽/白糖/香油/淀粉 适量
• 小葱 少许
• 欧芹/黑胡椒汁 少许

焖肉面的做法步骤

步骤 1

这是提前准备好的食材～ 1.螺丝粉先用刚煮好的开水浸泡约半个小时，然后控干水分备用 2.洋葱和胡萝卜分别切成细丁，小葱切成小段或葱花均可 3.梅花肉切薄片，加上调味充分拌均匀，可以适当加几滴花生油或者香油，可以提味，很香😊

步骤 2

热锅冷油，放入胡萝卜和洋葱，一点点盐炒出香味

步骤 3

倒入螺丝粉，将肉片平铺在粉上，淋上一小杯水，调制中小火加盖焖煮约五分钟

步骤 4

开盖后放黑胡椒汁或者番茄汁，撒上欧芹碎碎和葱段，翻炒均匀后便可以出锅啦

步骤 5

两人食，刚刚好～ 一袋500克的螺丝粉估计放了三分之一吧

步骤 6

偷懒快手餐～简单又好吃😋

菜谱创建时间：2022-10-10 15:43:59