来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹

作者： 不会游泳的小马

腐竹焖五花肉，我妈每次做这个菜，我米饭都要多干一碗，肥而不腻，太太太太下饭了！炸腐竹的选择很重要，不同的腐竹焖煮时间不一样，有的甚至要提前泡，看小tips吧 🐷主页还有好多家常菜谱，备料简单，快手易学，快来看看～

用料

• 腐竹 适量
• 五花肉 半斤
• 葱 适量
• 蒜头 适量
• 姜片 适量
• 辣椒 适量

来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹的做法步骤

步骤 1

配料辣椒、蒜头、葱切好

步骤 2

五花肉煸出油

步骤 3

放葱、蒜头、煸香，五花肉煸到微焦，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀

步骤 4

加水中火焖10分钟

步骤 5

加入炸腐竹，焖5分钟

步骤 6

开盖加入葱段、辣椒翻炒，出锅

来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹的小贴士

📣腐竹焖5分钟要看买的什么炸腐竹，如果是硬一点就焖久一会，甚至可以提前泡，我买的是比较薄的炸腐竹，容易焖软，大家焖到自己合适的软硬程度就可以）

菜谱创建时间：2022-10-10 13:34:21