番茄牛腩

作者： linglinda霖

酸酸甜甜很下饭。

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 胡萝卜 1根
• 八角 1个
• 姜 少许
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 一小把
• 盐 2小勺

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

三个番茄去皮切块。

步骤 2

牛腩焯水。 热油，放了葱姜蒜八角，炒香。放入牛腩，小火煸炒。 加入料酒一勺，生抽二勺，冰糖一小把。

步骤 3

加入准备好的番茄，加一半就够了。

步骤 4

加入没过食材的热水，大火煮开。小火慢煮90分钟。加一小勺盐，盐在这里少加一点，快好的时候，尝了淡还可以再加。

步骤 5

加入胡萝卜以及另一半番茄，把八角葱姜蒜去掉。继续煮一刻钟。之后尝一下味道，太淡就再加入适量盐。大火收汁，我喜欢喝汤，不收汁😬

步骤 6

可口的番茄牛腩，你也赶紧做起来吧。

菜谱创建时间：2022-10-10 05:19:27