零基础—可可液块自制巧克力

作者： 潜水艇i

娃喜欢吃巧克力 但最近充斥着海克斯科技 俄罗斯巧克力大部分也来自于国人加工 对于油盐葱姜蒜随便操作操作的新时代中国人，自制巧克力实在太小儿科了 此配方成分简单 操作简单，关键是真好吃

用料

• 可可液块 160g
• 可可脂 80g
• 蜂蜜 3勺

零基础—可可液块自制巧克力的做法步骤

步骤 1

称量好可可液块和可可脂

步骤 2

切碎，放进奶锅里

步骤 3

奶锅放50度左右的温水里水浴融化，并充分搅拌

步骤 4

可可液块和可可脂融化搅拌均匀后，添加适量蜂蜜，分多次添加，每次添加后搅拌均匀 蜂蜜适量，甜味可以自己尝一下

步骤 5

倒入模具

步骤 6

冰箱冷冻

步骤 7

出模具，开吃

步骤 8

脱模的时候忍不住吃了一颗，冰冰凉凉，纵享丝滑。 不输任何贵牌巧克力 关键是原材料自己掌控 没有奥海克斯科技

零基础—可可液块自制巧克力的小贴士

首次可按可可液块：可可脂：蜂蜜=2：1：1比例，熟悉后可自行调整 自助巧克力可可含量高 不能多吃 平时放冰箱

菜谱创建时间：2022-10-09 23:31:22