烟熏鸡

作者： 猪之家-蓉

用料

• 走地鸡 1只
• 食用盐 5勺（调料小勺）
• 梨木 30g

烟熏鸡的做法步骤

步骤 1

1.菜市场买回走地鸡一只洗净后，里里外外涂抹盐腌制。（一天一夜更加入味） 2.准备铸铁锅，锅里锡纸铺底，倒入果木屑，中小火加热至冒烟。 3.果木屑上头放个蒸屉架高走地鸡，防止粘到木屑。 4.中小火熏鸡30分钟、焖15分钟，出炉品尝。

菜谱创建时间：2022-10-09 16:45:38