咸口面包｜芝士鸡腿包 爱肉肉星人进

作者： 恋恋恋不离

小朋友大朋友都超级爱的面包子 多汁的鸡腿➕咸香的芝士➕松软的面包体 一句绝绝子 吃一个超满足

用料

• 高粉 250克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 奶粉 10克
• 波兰种 40克
• 水 110克
• 黄油 15克
• 芝士片 3片
• 蛋液 适量（刷表皮）
• 甜椒粉和芝士粉 10克：50克
• 鸡腿 5只
• 奥尔良调料粉 适量
• 料酒 适量

咸口面包｜芝士鸡腿包 爱肉肉星人进的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净去皮放入适量料酒奥尔良粉腌制一晚，隔天放入长帝s1蒸汽风炉烤箱空气炸200度18分钟烤熟

步骤 2

50克高粉50克水1克干酵母搅匀，室温发1小时至2.5-3倍大放入冰箱冷藏一晚备用

步骤 3

除盐、黄油外所有材料放入厨师机揉至粗膜，放入盐搅匀，加入黄油搅匀高速打出手套膜 打好的面团收圆一发，30度40分钟左右，分割滚圆醒发25分钟左右，按一下面团凹陷就是好了

步骤 4

面团按扁，放上半片芝士片，鸡腿，斜斜拉拉起面团包裹好鸡腿，刷上蛋液 蘸上甜椒芝士粉 35度左右发20-25分钟

步骤 5

面团上斜着割两刀，挤上沙拉酱，放入长帝s1蒸汽风炉烤箱，烘焙模式上火210度下火180度烤14分钟，出炉撒上欧芹碎。

步骤 6

超诱人

菜谱创建时间：2022-10-09 11:16:40