清炖羊排萝卜汤

作者： 感受一下吃货的力量

就是突然想做饭了

用料

• 羊排 5-6段
• 萝卜 1根
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 料酒 勺
• 姜 2片
• 盐 大约mu克
• 白萝卜 一只
• 大葱 一小段

清炖羊排萝卜汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切厚片 胡萝卜切滚刀块（转着切胡萝卜就是滚刀块啦） 大葱切段 生姜两片

步骤 2

羊排温热水下锅焯水至变色出浮沫，把浮沫撇出即可，倒入配菜后加适量料酒，盐，胡椒面（个人觉得黑白胡椒没啥差别😂）

步骤 3

小火慢炖一小时左右即可。 味道还不错

清炖羊排萝卜汤的小贴士

1.羊排不要太肥，不然会被腻着。 2.白萝卜要把萝卜厚皮切掉，否则表皮那会比较柴。 3.胡萝卜也要去皮，否则颜色和口感都会受到影响。 4.盐可以少量多次加入，一次性太多会咸，少了又没味道吶～😂

菜谱创建时间：2022-10-09 09:48:43