猪肉洗净,切成两块 凉水上锅,放葱姜料酒水煮开转中火煮20分钟 煮好用水冲洗干净,改刀切成自己喜欢大小,皮不要切断
青花椒盐用水调开,没有可以烧烤料代替
青花椒盐用水调开后,放老抽,蚝油调匀 涂抹在肉上腌制30分钟
腌好后裹好锡纸,表皮擦干,刷一层白醋,撒一层盐 放入空气炸锅200度烤20~30分钟,根据自己空气炸锅调整 然后把上面一层盐去掉,刷一层白醋不再空气炸锅烤15分钟
烤好后去掉锡纸,翻面再烤10分钟
烤好后切成自己喜欢的大小。
可以沾烧烤粉,也可以沾蛋黄酱吃。
脆皮五花肉了就好啦~
1⃣️五花肉凉水下锅 2⃣️腌制时间30分钟 3⃣️烤的时间根据自己空气炸锅调整 4⃣️调料可以换成烧烤料