青椒胡萝卜木耳炒鸡蛋

作者： 吃喝玩乐MISSJ

温馨提示： 干木耳在当天做饭备菜的时候再泡发，不要提前一天泡，泡久了吃容易引起食物中毒，急性肠胃炎！

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 小木耳 30朵

青椒胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切片 干木耳温水泡发 青椒洗净去蒂切块 鸡蛋打散

步骤 2

锅里倒油，油热后倒入鸡蛋炒至定型捞出

步骤 3

倒入胡萝卜片翻炒至胡萝卜断生

步骤 4

倒入木耳炒1分钟

步骤 5

倒入青椒，鸡蛋，➕1勺蚝油，适量盐，炒至青椒断生即可出锅

步骤 6

属于好看好吃还低卡的素菜～

菜谱创建时间：2022-10-08 19:43:47