料汁所有食材一起放入碗中,搅拌均匀备用。
葱花。
豆腐切方片。
盆中打入鸡蛋,加入玉米淀粉。
搅拌均匀。
豆腐加进去,拌匀。
平底锅预热刷油。
下入豆腐,中火煎。
底部金黄翻个面。
两面金黄盛出备用。
锅留底油,加入郫县豆瓣酱炒出红油。
到入料汁,加入豆腐,煮三分钟,让豆腐入味。
煮至汤汁粘稠,关火,撒葱花。
比肉香😍😍😍
无技巧无难度!