西红柿打卤面

作者： 最美不过素

用料

• 西红柿 2个
• 木耳 一把
• 黄花菜 一把
• 多力葵花籽油 1勺
• 盐 适量
• 水淀粉 1小勺
• 白糖 1小勺
• 淀粉 1勺
• 面条 300克

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切小块，木耳黄花菜提前2个小时泡发好，洗净。

步骤 2

锅里放平时炒菜量的多力葵花籽油，烧热，放葱段炝锅。

步骤 3

放入西红柿，炒至软烂出沙，倒入一小碗清水煮开。

步骤 4

放木耳黄花菜，继续中🔥煮2分钟。

步骤 5

加盐。

步骤 6

加糖，煮1分钟，勾芡烧开。我不吃鸡蛋，这时我盛出来一半留着自己吃。

步骤 7

这是剩下的卤，均匀倒入蛋液，凝固后就可以关火出锅了。这一半给老公吃。

步骤 8

我的素西红柿卤，放了芹菜段，黄瓜丝，油炸花生米（也是用多力油炒的）。

步骤 9

这是老公的那份放鸡蛋的。

菜谱创建时间：2022-10-07 15:51:23