惊艳的小炒荷包蛋

作者： OnTheWay_luxk

自从吃过小炒荷包蛋后，我很少再吃小炒肉了，刚好可以减肥，哈哈

用料

• 鸡蛋 4个
• 杭椒或者线椒 5—7根
• 蒜头 3—5瓣（看大小）
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许

惊艳的小炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

杭椒、蒜头切好备用

步骤 2

油热煎荷包蛋

步骤 3

煎成上面那个表面微焦的状态，外焦里嫩，吃的时候比较香

步骤 4

鸡蛋盛起来备用

步骤 5

煎完蛋剩的油

步骤 6

倒入杭椒、蒜头，炒至杭椒成虎皮状。 加盐，生抽翻炒，也可以再加一点点蚝油。

步骤 7

倒入荷包蛋，用铲子铲碎，翻炒几下就可以出锅了。

步骤 8

美味下饭的小炒荷包蛋就做好了。 大家记得交作业哦⊙∀⊙！

惊艳的小炒荷包蛋的小贴士

1.荷包蛋一定要煎成外焦里嫩的状态。 2.蒜头多一两瓣比较香。

菜谱创建时间：2022-10-06 15:00:55