煎焗香菇

作者： FS罗妈妈

用料

• 香菇 8-10朵
• 胡椒粉 火许
• 孜然粉 少许
• 烧烤汁（或者味极鲜酱油） 1小勺
• 盐 少许

煎焗香菇的做法步骤

步骤 1

鲜香菇清洗干净，去蒂

步骤 2

用刀轻轻切花刀

步骤 3

大概这个样子，也可以切自己喜欢的形状，方便入味就可以了

步骤 4

全部切好，均匀洒上少许盐

步骤 5

平底锅开中火，放少许油，把香菇摆好。

步骤 6

煎2分钟翻一下面。

步骤 7

盖上盖子，中小火焗2分钟。

步骤 8

这时候香菇有点出水，再翻一下面，再煎一会。

步骤 9

两面都洒上少许孜然粉和胡椒粉，（喜欢的可以多放点）再加入一小勺烧烤汁或者味极鲜酱油。

步骤 10

好了，鲜香美味的香菇出锅了！

煎焗香菇的小贴士

注意火候，火太大怕糊了。

菜谱创建时间：2022-10-05 19:53:54