秋季的家常菜—板栗烧鸡

作者： 食习生TastySense

秋季板栗烧鸡少不了，做起来吧！

用料

• 鸡腿 500克
• 板栗 200克
• 葱姜蒜 若干
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 红椒 半个
• 青椒 半个
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 半勺
• 料酒 一勺
• 玉米淀粉 一勺

秋季的家常菜—板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

鸡肉腌制：鸡肉洗净剁小块，加半勺盐、少许胡椒粉、一勺料酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀备用。

步骤 3

葱姜蒜切小片，大的板栗中间切开，彩椒切滚刀块。

步骤 4

起锅烧热油，放入腌好的鸡肉，中火煎制鸡块。

步骤 5

鸡块表面焦黄加入葱姜蒜一起炒香。

步骤 6

炒香后加板栗一起炒几下。

步骤 7

加开水莫过所有食材，加一勺生抽、1/4盐，半勺白糖、半勺老抽，转小火加盖焖25分钟。

步骤 8

25分钟后，放入彩椒，转大火收汁。

步骤 9

汁水浓稠出锅装盘，OK。

菜谱创建时间：2022-10-04 21:50:47