炸蘑菇🍄/干炸蘑菇/炸平菇

作者： 圆鼓鼓5

老公最喜欢吃的炸蘑菇，一点点学会，记录下来。预防老年痴呆用，各位大厨请多担待！

用料

• 蘑菇 一块
• 盐 少量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 五香粉 适量
• 椒盐 适量
• 水 适量

炸蘑菇🍄/干炸蘑菇/炸平菇的做法步骤

步骤 1

把蘑菇洗净，撕小朵。攥干水分。待用

步骤 2

鸡蛋打碎，放入适量面粉，一点淀粉，+点水，适量盐和五香粉，搅拌均匀成糊状。待用

步骤 3

锅里倒油，开火油热后转小火，蘑菇一块一块的占取面糊，放入油锅里，一定小火🔥

步骤 4

全部炸好，捞出，控油，油锅开大火，复炸一遍，迅速捞出。装盘，食用。

炸蘑菇🍄/干炸蘑菇/炸平菇的小贴士

面糊里一定+点盐和五香粉哦，很好吃的，我炸了面糊多和面糊少的两种，各有所爱。

菜谱创建时间：2022-10-04 19:14:50