软贝果之双重南瓜贝果

作者： 跳舞的向日葵

家有一娃，爱南瓜爱贝果。新买贝果书在手想练习，故记录。

用料

• 南瓜馅：新鲜老南瓜去皮切厚片，北鼎750开风扇150℃烤约一小时。400g烤干的南瓜加100g奶油奶酪和15g蜂蜜，料理棒打匀备用。

软贝果之双重南瓜贝果的做法步骤

步骤 1

适当烤干新鲜南瓜的水份

步骤 2

加奶酪蜂蜜用料理棒打匀。

步骤 3

老面160g 先锋900g 新鲜酵母25g 蜂蜜45g 盐16g 黄油20g 冰水400g+ 烤南瓜馅150g 80S风炉200℃预热 ，入炉190℃烤15分钟左右至上色即可。

菜谱创建时间：2022-10-03 16:20:36