好吃兔

作者： song_安安

每次回家都要吃的一道菜，真的很好吃，这次自己就来复刻一下吧

用料

• 兔肉 1只
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 味精 克
• 淀粉 勺
• 白胡椒粉 勺
• 食用油/多力葵花籽油 克
• 尖椒/二荆条 个
• 小米辣 个
• 仔姜 块
• 蛋清 个

好吃兔的做法步骤

步骤 1

准备食材，二荆条，小米辣，仔姜丝

步骤 2

兔子肉切成小块，我是在菜市场让老板直接给我切成小块的，回去只用把血水洗干净就行，加入盐，生抽，料酒，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋清用手抓匀腌制一会

步骤 3

热锅冷油

步骤 4

下兔子肉咯

步骤 5

放入姜丝

步骤 6

放入切小段的二荆条和小米辣

步骤 7

用锅铲翻炒均匀，炒个2分钟左右，加盐，味精，再翻炒一下就可以出锅了

步骤 8

出锅，满满一大盆的青椒兔，好吃，真的很下饭

好吃兔的小贴士

青椒和小米辣根据自己口味多加或者少加

菜谱创建时间：2022-10-03 00:05:52