咸蛋黄松仁玉米

作者： Nancy_Leung

用料

• 松子 两大把
• 玉米 1-1.5根
• 不要豌豆 豌豆在松仁玉米里最受嫌弃，不要放
• 胡萝卜 随意根
• 西葫芦 1/3根，比黄瓜更适合这道菜
• 咸蛋黄 5-7颗

咸蛋黄松仁玉米的做法步骤

步骤 1

放油先煸炒玉米，把咸鸭蛋黄放入平底锅，用硅胶铲或扁铲碾碎。图中所示是咸鸭蛋黄，不是胡萝卜

步骤 2

放入胡萝卜、西葫芦, 加水和食材基本齐平，没有淹没。图中所示是没有煮好的样子

步骤 3

另起一火干烤松仁

步骤 4

步骤3大火煮开后关小火，炖煮至玉米粒熟透，加盐和糖（多少依个人喜好增减），海盐1茶匙，silver birch白糖1/2茶匙，放入松仁。搅拌均匀。水淀粉，勾薄芡出锅。粘稠度如图所示

步骤 5

成盘图

菜谱创建时间：2022-10-02 22:17:03