超下饭的京酱牛肉丝

作者： 君君的幸福小厨房

用牛肉做了京酱肉丝，甜咸适中，肉香十足，搭配豆腐皮和素菜丝卷着吃，孩子超喜欢，一口气xuan好多！

用料

• 牛里脊（或猪里脊） 300克
• 盐 2克
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺
• 葱伴侣京酱肉丝调料 1包
• 多力葵花油 20克
• 土豆 1/2个
• 胡萝卜 1/2根
• 豆腐皮 2张
• 葱 1段

超下饭的京酱牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，加盐蛋清和淀粉腌制一二十分钟。

步骤 2

将土豆和胡萝卜切丝泡水备用。

步骤 3

烧水后把土豆丝胡萝卜丝烫两三分钟，大葱切丝，摆入盘中。

步骤 4

豆腐皮也烫两三分钟捞出，切成长方形摆入盘中。

步骤 5

锅中加入多力葵花油，烧热后下牛肉丝。

步骤 6

快速翻炒至发白。

步骤 7

加入一包京酱肉丝调味料，翻炒两三分钟。

步骤 8

撒芝麻增香。

步骤 9

盛入摆好素菜和豆腐皮的大盘中即可。

超下饭的京酱牛肉丝的小贴士

猪肉牛肉都要逆着纹理切，炒出来比较嫩。

菜谱创建时间：2022-10-02 19:09:37