下饭菜｜柠檬🍋手撕鸡🐔夏天都要结束了还没吃过吗❓

作者： 不吃香菜的蒜蒜

南方的天气还维持在三十多度，每天都汗流浃背的，但是冬天来了还是会想念夏天吧！那就抓住夏天的尾巴做一道柠檬🍋手撕鸡🐔。酸酸辣辣的超开胃🫣

用料

• 鸡腿 2只
• 柠檬 1-1.5个
• 豆芽 1把
• 蒜 5-6瓣
• 小米椒 2个
• 葱花 1把
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 香醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 2勺
• 糖 2勺
• 料酒 2勺

下饭菜｜柠檬🍋手撕鸡🐔夏天都要结束了还没吃过吗❓的做法步骤

步骤 1

将豆芽洗净，焯水煮熟，备用（配菜可以自由搭配，我只是比较喜欢豆芽）😎

步骤 2

焯过豆芽的水不用浪费，继续焯鸡腿🍗，2个大鸡腿放进水中，加入2勺料酒，大火煮开后，关中小火盖盖煮15分钟左右😜

步骤 3

煮鸡腿🍗的过程中，我们可以继续备料，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺香醋、1勺蚝油、2勺香油、2勺糖，2个小米椒切段、1-1.5个柠檬切片以及5-6个蒜瓣切成蒜末一起放到配菜中☺️ （此用量按照2个大鸡腿🍗的量来调的哦，不是固定的。图片看起来比较少是因为我分成两份了）🥰

步骤 4

鸡腿煮熟后，晾凉，把鸡腿肉撕成条拌匀，放置半个小时就可以开吃啦😌

下饭菜｜柠檬🍋手撕鸡🐔夏天都要结束了还没吃过吗❓的小贴士

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菜谱创建时间：2022-10-02 17:30:45