无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼

作者： 小呀小仙贝

🍪布朗尼热知识： 布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，兼具曲奇的松脆外表和蛋糕的绵密内心，原版布朗尼就是热量炸弹！ 🍪这个版本非常细腻好吃而且没啥负担，特别怕胖的小伙伴还可以将低筋面粉换成全麦面粉，15g糖换成10g代糖，进一步降低热量。

用料

• 焦糖饼干 4片
• 低筋面粉 50g
• 咖啡粉 3克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 70%黑巧克力 30克
• 幼砂糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克

无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法步骤

步骤 1

食材准备、180°预热烤箱

步骤 2

巧克力隔水融化

步骤 3

鸡蛋+牛奶+巧克力液+幼砂糖搅拌均匀

步骤 4

倒入低筋面粉+泡打粉+咖啡粉，搅拌到均匀无干粉的状态

步骤 5

模具铺上油纸，倒入面糊铺平，震出气泡，表面放上焦糖饼干

步骤 6

预热到180°的烤箱烤20分钟即可

菜谱创建时间：2022-10-01 10:50:49