6分钟版牛肉山药汤

作者： 小姚blueblue

想喝汤又没时间熬汤，不如来个生滚汤解解馋，好喝易做。

用料

• 山药 100克
• 牛肉 200克
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 葱 1根

6分钟版牛肉山药汤的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切好，放盐、淀粉、油、胡椒粉捞匀腌制。

步骤 2

牛肉腌制的时候这边处理一下山药，去皮切小块。手痒的的记住带个手套哦。

步骤 3

锅热倒油，放山药，炒个30秒，感觉有点粘锅了就放足够的水。

步骤 4

水开后煮5分钟，我喜欢粉粉的就煮久点。喜欢脆的可以缩短时间。

步骤 5

然后放入腌制好的牛肉，用筷子搅开，避免牛肉黏连。

步骤 6

水开后放入葱段，关火，开喝。

6分钟版牛肉山药汤的小贴士

牛肉用淀粉腌制过，而且煮的时间很短，所以不会老，还是很嫩，牛肉味十足。

菜谱创建时间：2022-09-29 18:33:12