经典日式炒面

作者： weiba66

转自BILIBIL 【【carolehuyaya】经典日式炒面&芒果牛奶刨冰-哔哩哔哩】 https://b23.tv/p6b3EDj 方便自己使用 2人份量

用料

• 酱汁
• 伍斯特酱 3大勺
• 清酒 1大勺
• 白糖 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 木鱼花 1把捏碎
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 食材
• 油面、车仔面、鸡蛋面、热干面 2人份
• 五花肉片 200克
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 包菜叶 4-5片
• 韭菜 适量
• 鸡蛋 （个人爱好）
• 海苔碎 （个人爱好）

经典日式炒面的做法步骤

步骤 1

酱汁： 伍斯特酱3大勺，清酒1大勺，白糖1小勺，蚝油1小勺，木鱼花1把捏碎 全部混合均匀备用 食材： 1/4洋葱切丝，胡萝卜半根切丝，包菜叶4-5片切大块

步骤 2

中火热锅后放入适量油，放入熟的油面，将面两面煎金黄、有点焦，用筷子划散，让面受热均匀，盛出备用

步骤 3

不用洗锅，五花肉片（200克）倒入锅滑散，炒到半熟后加入适量盐、黑胡椒

步骤 4

加入洋葱切丝，胡萝卜丝，包菜叶块，翻炒均匀

步骤 5

加入煎好的面，加入酱汁，翻炒均匀后关火

步骤 6

加入适量韭菜，用锅子余温炒熟即可

步骤 7

摆盘，加煎鸡蛋，撒海苔，或其他任何自己喜欢的配菜。

菜谱创建时间：2022-09-28 21:11:10