创造趣趣肠

作者： 天生味蕾

在网上买了肠衣，没料到跟灌肠器的尺寸不匹配，肉馅儿和调料都准备好了，不可能再等两三天网购回来一个灌肠器。于是出来这款不用灌肠器的趣趣肠了，体验创造的喜乐吧！

用料

• 猪后尖肉 500克
• 玉米罐头 200克
• 盐 5-6克
• 生抽 10克
• 小毛葱 1个
• 玉米淀粉 70克
• 冰水或块 70克

创造趣趣肠的做法步骤

步骤 1

全部调料，肉馅 放进面包机里，选和面程序，肉馅上劲儿，煮出来很弹，劲道。

步骤 2

把肉馅放进保鲜袋里，底部剪一个小口。

步骤 3

挤进肠衣里面，我用的是塑料肠衣，比较好上手。用绳系上。

步骤 4

开水蒸15分钟，可以出锅了。

创造趣趣肠的小贴士

1.保鲜袋底端不要剪太大口，往肠衣里放的时候，容易溢出。 2.肉肠可以煮熟之后再剪小段。避免煮爆的。

菜谱创建时间：2022-09-28 01:50:00