肉松香肠面包

作者： 小巫000

用料

• 高筋面粉 克
• 牛奶 克
• 玉米油 克
• 蛋液 克
• 糖 勺
• 耐高糖酵母粉 克
• 肉松 克
• 香肠
• 马苏里拉芝士
• 芝士粉
• 葱碎

肉松香肠面包的做法步骤

步骤 1

操作：1、上一天晚上把食材1都扔进和面机，搅拌5分钟，然后拿出来盖上保鲜膜醒发1小时。 2、把醒发好的面团拿出来揉两下排气，揪成8个小面团。 3、把每个面团揉圆按压扁平，挤上蛋黄酱、铺上肉松，然后收口再轻轻按压稍扁平，放进纸烤杯中，每个中间按进一个香肠。 然后把8个半成品，用小保鲜袋套好，放进冰箱发酵一夜，到这里晚上的工序就完工了。

步骤 2

第二天早上，拿出已发酵好的面包，摆进烤盘，这时能明显看得出来，体积已经比晚上放进去的时候大了一倍。 撒上葱碎，马苏里拉芝士，挤上蛋黄酱，再撒点芝士粉增香。 然后进烤箱，中层190度烤25分钟，完美的香喷喷的肉松烤肠面包就可以出炉啦。 刚出炉的口感外脆里嫩，内馅儿肉松蛋黄酱，表层葱香香肠爆汁，满满的幸福感。

步骤 3

ps：之前一直想做香肠面包，但是不知道用什么香肠配面包好吃，迟迟没动工，这次正好家里有海霸王黑珍珠香肠，就拿这个来尝试了，一试就成功了，味道杠杠的👍

菜谱创建时间：2022-09-27 10:22:17