蔬菜发面饼

作者： coco_92

用芹菜叶做成发面饼口感松软，清香十足，绝对是即营养又美味的一道主食，烙这款我用的是多力黄金葵花籽油，它采用先进的脱壳压榨保鲜工艺，营养不留失，而且油烟少，用它做出的饼层次分明，特别好吃！

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 水 300克
• 芹菜叶 约100克
• 椒盐 约5克
• 多力葵花籽油 适量

蔬菜发面饼的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净用开水烫一下，攥干水分切碎备用

步骤 2

将酵母溶于温水中，白糖与面粉，芹菜叶混合缓慢加入酵母水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团醒发两倍大。

步骤 3

垫子上撒上面粉，手沾面粉将发好的面粉擀成薄厚均匀的长方形

步骤 4

表面刷上多力葵花籽油，撒上椒盐

步骤 5

从一头卷起

步骤 6

分成十份，用手按扁，醒发5分钟左右

步骤 7

电饼铛预热刷油

步骤 8

放入饼坯，定型后饼表面刷油

步骤 9

烙至两面金黄

步骤 10

出锅啦

步骤 11

口感松软，层次分明，香喷喷！

蔬菜发面饼的小贴士

水的添加量根据面粉吸水性适当调整

菜谱创建时间：2022-09-26 23:12:21