自创.番茄牛肉螺丝面，俩娃百吃不厌

作者： 葡萄和桃子

用料

• 螺丝面 100克
• 西红柿 1个
• 牛肉 50克
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 味极鲜 少量
• 蚝油 适量
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 少量

自创.番茄牛肉螺丝面，俩娃百吃不厌的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，螺丝面适量，水开后下锅煮，大概8-10分钟，煮熟无硬芯。 （烧水的时候，可以把西红柿洗下划十字，放在碗里，待水开的时候先盛一些烫西红柿🍅，然后煮面）

步骤 2

煮面的过程中，准备食材。 半个洋葱切丁，我一直用的紫洋葱！ 去皮的西红柿切丁。 牛肉末是我提前买好打碎的，放冰箱里随取随拿，大概手掌心大小的一块，两个娃加我就够了。

步骤 3

这是需要的耗油和番茄酱，必不可少哦~

步骤 4

面煮好后，捞到冷开水里备用。

步骤 5

起锅热油，炒牛肉末。

步骤 6

加一点花椒粉去腥，花椒粉是我自己做的，买的也可以，不喜欢或者没有也可以不加，小朋友吃不建议加料酒哦！

步骤 7

倒入洋葱丁。

步骤 8

加入胡椒粉。

步骤 9

翻炒大概8-9分熟，装盘备用。

步骤 10

倒入适量油，炒西红柿。

步骤 11

炒至软烂，小火不加水盖锅盖儿，让它自己下水出沙！

步骤 12

准备半碗面汤。

步骤 13

西红柿炒到这个状态差不多了。

步骤 14

倒入牛肉洋葱末翻炒几下，倒入适量面汤，不要太多啊，你觉得能裹住你的面就可以。

步骤 15

来点盐，少点，后面不够再加。

步骤 16

来点味极鲜，提鲜，少点就可以。

步骤 17

番茄酱和蚝油，是灵魂~

步骤 18

白糖和鸡精~

步骤 19

最后，自己要尝尝，缺啥自己调整。

步骤 20

味道很绝，层次感丰富。

步骤 21

面控干水分

步骤 22

倒入酱料。

步骤 23

搅拌均匀。

步骤 24

每一根螺丝面上都裹满酱料，满足~

自创.番茄牛肉螺丝面，俩娃百吃不厌的小贴士

自创的，但是我家俩娃超级爱吃，营养味道口感层次丰富，我也很喜欢。 面是原来超市买的，后来超市下架就从某宝买了，公鸡牌意大利螺丝面50号，这个面我觉得很不错。 我觉得比成品意面要好吃。😁😁

菜谱创建时间：2022-09-25 07:10:01