健康减脂家常菜～木须肉（鸡胸肉版）

作者： HJJJJH

用料

• 鸡大胸 1块
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 20朵
• 葱 0.5根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 一点点

健康减脂家常菜～木须肉（鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.胡萝卜黄瓜切片，葱姜蒜切丁，鸡胸肉切片。 2.鸡胸肉片放1勺酱油2勺料酒1勺淀粉1个鸡蛋清腌制10分钟。 3.剩下的蛋黄和鸡蛋放入碗中打散，放一点点盐。 4.木耳泡发，焯水1分钟捞出备用。

步骤 2

锅中放少许油，鸡蛋炒至8成熟盛出备用。

步骤 3

锅中放少许油，放入鸡胸肉片，用筷子迅速搅散，两面变白后盛出备用。

步骤 4

锅中放少许油，烧热后均匀铺上葱姜蒜碎，煎出香味。

步骤 5

放入胡萝卜片，反复翻炒至喜欢的口感，我家喜欢软一些会多炒一会儿。

步骤 6

胡萝卜炒好后放入黄瓜片和煮好的木耳，放入1勺耗油1勺酱油，翻炒均匀。

步骤 7

倒入炒好的鸡片和鸡蛋，翻炒均匀即可出锅装盘。

健康减脂家常菜～木须肉（鸡胸肉版）的小贴士

油要少，才健康，我家煎炒两用锅基本上锅底薄薄一层不会产生流动的样子。

菜谱创建时间：2022-09-24 18:16:10