番茄豆腐煲

作者： minmin6003

用料

• 西红柿 2个
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 2个
• 金针菇 1小把
• 蒜 6瓣
• 葱花 若干

番茄豆腐煲的做法步骤

步骤 1

备料如上

步骤 2

鸡蛋淋入黑胡椒粒，

步骤 3

打散成蛋液

步骤 4

豆腐切块，大蒜切碎。

步骤 5

西红柿切小块

步骤 6

豆腐裹蛋液

步骤 7

两面煎至金黄出锅备用

步骤 8

锅热入油爆香蒜末

步骤 9

入西红柿翻炒

步骤 10

淋入少许番茄酱

步骤 11

番茄炒制略出汤汁后铺上金针菇

步骤 12

再铺上一层备用好的煎豆腐

步骤 13

淋入一勺生抽

步骤 14

两泵耗油

步骤 15

半碗清水

步骤 16

盖上盖子闷炖收汁，但不要收干

步骤 17

汤汁收到差不多了，把裹豆腐剩余蛋液淋入

步骤 18

撒上香葱，我么有香葱，我用的大葱末

步骤 19

盛盘享用

菜谱创建时间：2022-09-24 15:58:18