超柔家常༄「蔬菜发面饼」༄

作者： 一颗糖572196

手不沾面，筷子🥢搅一搅做超柔家常༄「蔬菜发面饼」༄✌️✌️✌️蓬松暄软，凉了也不硬，咸香可口‼️ 不同品牌的面粉吸水性不同，水量请根据自家面粉吸水性适量增减哦‼️

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 花椒粉 1克
• 温水 200克
• 食用油 20克
• 韭菜 3根
• 胡萝卜 四分之一根

超柔家常༄「蔬菜发面饼」༄的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉，盐，酵母和花椒粉。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

分次加入温水，边加边搅拌成视频中浓稠度的面糊，一定要多搅拌一会儿，不要有面疙瘩，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 4

韭菜摘洗干净切碎，胡萝卜🥕切小丁。

步骤 5

加入发酵好的面糊。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

电饼铛预热刷油。

步骤 8

倒入面糊，铺平整。

步骤 9

盖上盖子中火烙，底部定型上色后，翻个面。

步骤 10

两面金黄上色，用铲子按压能够快速回弹即可。

步骤 11

出锅切块食用。

步骤 12

漂亮😄😄😄

超柔家常༄「蔬菜发面饼」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-09-24 11:08:45