家常肉末豆腐

作者： 烘焙伴我

家人都喜欢吃豆腐，凉拌，炖，都很好吃，肉沫豆腐搭配米饭很美味！

用料

• 豆腐 300克
• 肉末 100克
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 豆瓣酱（郫县豆瓣酱） 7克左右
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 香菜 1颗
• 姜 片

家常肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，猪肉炖成泥，豆腐切块备用

步骤 2

锅内加适量油，把猪肉放进去炒香，变色后加入葱姜继续翻炒，炒出香味后，把豆腐块放进去

步骤 3

最后加入豆瓣酱，老抽，还有适量清水，炖五六分钟入味，出锅前加入淀粉勾芡一下，适量的盐，香菜即可！

家常肉末豆腐的小贴士

家常菜跟西点不太一样，没有精准到多少克，只要适合自己的口味即可！喜欢吃辣的放点更美味😄

菜谱创建时间：2022-09-23 16:10:15