孜然鸭架（空气炸锅版）

作者： vivian_0nvj

每次吃烤鸭都会包含一份鸭架，用这个方子立马多了一道快速少油健康美味的下酒菜！

用料

• 孜然粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 烧烤料 1勺
• 辣椒粉 适量（不吃辣不放）
• 洋葱 半个
• 香菜 1根
• 橄榄油 1/4勺

孜然鸭架（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

洋葱切粗丝，香菜切段，不吃香菜可不放

步骤 2

烤鸭架放空气炸锅内，195度5分钟，翻面再4到5分钟

步骤 3

起锅，锅烧热放一丢丢橄榄油润锅，放入洋葱，中小火把洋葱煸炒至微软有点透明且有香味飘出，就放入炸好的鸭架

步骤 4

快速翻炒，放入配料表所有调料，出锅前放入香菜，翻炒盛出！

步骤 5

倒一杯酒，或者看电视的时候端着啃，实在太过瘾了！

孜然鸭架（空气炸锅版）的小贴士

1，每个品牌空气炸锅会有差别，把不准火候可以打开看看，时间不够就多加一两分钟，炸完是滋滋冒油，看起来酥脆就可以了 2，平时我用空气炸锅方便打理会垫锡纸，鸭架烤会出油，我为了口感比较酥，特地没有铺，姐妹要是比较懒也可以铺一层 3，根据这个方法，空气炸锅炸完后按照自己喜好可以做成麻辣，椒盐的也都ok，只要把烧烤料孜然粉换成椒盐粉，辣椒花椒粉就可以了！

菜谱创建时间：2022-09-23 13:13:02